植物和真菌細胞物質的實際數計量圖像顯微鏡
真菌是異養型植物,其個體大小從微小的霉菌到大而復雜的有孢子的蕈
類和有莢孢的真菌不等。在細菌放線菌和真菌中,真菌占有數量可能不超過
它們總量的1%①,即使如此,按照細胞物質的實際數量來計算,真菌的總重量
可以等于或超過細菌。這是由于真菌有較高的把被侵襲物質轉化為自己的
細胞組織的能力。估計有50%被霉菌分解的有機殘體可變成真菌的細胞組織
②。真菌執行的幾種重要職能中包括:(1)分解耐腐蝕的有機質y
延長一些植物的有效根系(3)產生抗生物質。霉菌和蕈類在
土壤中從酸性到堿性反應的全過程中都有充沛的活動能力這樣,在細菌
和放線菌生長受抑制的強酸性土壤中,真菌可成為有機殘余物的主要分解者
。這些植物的活力和堅持性使得它們甚至能分解抗腐蝕力很強的木質素。
一些真菌能夠通過“菌根”組合來擴大某類植物的有效給養面積。在
森林地區,這種組合是最普遍的,似乎構成植物和真菌之間的共生關系。因
為真菌的菌絲③具有巨大的表面吸附面積,與根系相連的真菌,更起著擴大
的作用,可把土壤接觸面積擴大幾百倍,同時也增加了植物的食物供應。1克
土壤可以包含10-100米的霉菌菌絲。另一方面真菌可從植物根系吸收碳水
化合物來滿足它們的食物需要。這個過程對于貧瘠土壤上的某些森林類型
極為重要,因為這里沒有菌根組合就發展不起森林來。某些真菌由于產生抗
生素物質(如大家所熟知的青莓素)而受到注意。蘇聯的土壤研究,揭示了在
大部分俄羅斯土壤中,青霉素類型大約占真菌總量的一半,大約30%在半干旱
土壤中,21%在荒漠土壤中。
正如我們所知,真菌能夠在差異很大的環境條件下旺盛地生長。影響其
生長的最大限制因素是氧的利用率。
