生物技術工藝為基礎的化學工業應用-生物常識

    盡管利用生物系統生產化學產品在理論上是優越的，但目前還
很少有這樣的生物技術工藝。目前，只限于一些低價格、高噸數的
燃料化學產品，如乙醇和甲烷，以及很少幾種食品工業和醫藥上應
用的高價值產品，如檸檬酸、衣康酸、氨基酸、類固醇和抗生素。
    一般說來，生物催化化學生產具有以下可能的優點：特異性、
可控性、低揾操作、環境可接受性以及簡便性。其中前兩個優點尤
其重要。例如，現有的有機化學工業都是建立在石油工業基礎上的
，而且所產生的化學中間體都是部分氧化產物。特異的、可控的部
分-氧化作用很難用常規催化方法完成，但微生物卻是完成這種類
型反應的
    為什么生物技術一定會對化學工業產生重大影響呢?除了有關
具有潛在意義的生物系統的大量資料外，尚有幾個方面的原因。一
個主要問題是以生物技術為基礎的化學工業將涉及實質上不同的技
術。雖然許多實驗系統是在有機相中運轉的，但各個反應一般都是
在低溫低壓下，并往往是在水相中完成的。

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