精細化制皂工業油脂煉制樣品雜質檢測顯微鏡
油
動物油脂煉制過程得到的油脂使用在動物飼料中以較濃縮的形
式提供能量。飼料中添加油脂也可以減少飼料的粉塵，并使其更可
口。油脂可進一步加工制造許多產品如肥皂、脂肪酸和甘油。動物
油脂煉制業生產的食用油脂可以用于焙烤食品、快餐館、人造奶油
生產或作為制藥應用如歐米伽一3脂肪酸。下列是動物油脂煉制過
程產生的液體產品及其說明�！わ暳霞墑游镉椭�。主要來源于菜牛
和豬的碎屑、廢料。·家禽脂肪。來源于家禽碎屑、廢料。·精選
白軟脂。主要來源于豬碎屑、廢料的煉制油脂�！づＳ�。來源于菜
牛碎屑、廢料的煉制油脂。
黃軟脂。
主要來源于餐館的軟脂。
動物一植物混合脂。包括各類動物油脂、植物油、酸化植物油、皂
腳和(或)餐館軟脂的混合物�！~油(海產魚油)。來源于整魚或罐
頭食品廢料的煉制油脂。
隨著制皂工業發展并變得更為精細化，為符合制皂工業的要求
，對動物脂肪的質量標準的規格更加嚴格精確了。由制皂工業的規
格和術語形成了今天使用的脂肪質量標準和特性的基礎。對牛油和
軟脂的標準級別、指標和質量容許范圍，可以在美國油脂協會(AFO
A)貿易和仲裁規則中找到。這些指標中包括脂酸凍點、碘價、游離
脂肪酸、精煉和漂白色澤、水分、雜質和不皂化物。
