用電子顯微鏡觀察細胞的構造,細胞線粒體
核，線粒體，內質網，高爾基體、中心體，核糖體等各具有特
定的功能(詳見后述)，所以統稱為細胞小器官，簡稱細胞器。
用電子顯微鏡觀察細胞的構造，可以看到各種細胞器都是由膜
組成的，可以認為細胞內是—個復雜的膜系統。
細胞是一個工廠
關于細胞器的構成和機能的研究，近年來取得了很大的進展。
其原因是有了一個極為有力的方法
勻 漿
這個方法是把組織磨碎，破壞細胞膜，制成均勻的液
狀物(組織勻漿)，再將其用低速離心機離心。首先是細胞核和碎片
沉淀，隨即把這些沉淀物除去。再將上清液高速離心，此時沉淀出
線粒體。之后將上清液再用更高的速度離心，結果內質網的碎片和
核糖體也沉淀出來。如上所述，細胞分離法就是利用離心機，分離
比重不同的細胞器的一種方法。
用這種方法，在離心過程中溫度會極快地上升，細胞器會因此
而破壞掉。所以，高速離心時，要采用能夠保持低溫的特殊離心機
。第二次世界大戰以后，發明了超速離心機。目前在世界各國的研
究室中，一般都已能進行細胞分離了
采用細胞分離法以及把細胞器用特殊的染料進行染色，并通過
酶處理的方法，使人們清楚地了解了細胞器的機能。
細胞器的機能綜述如下：核主要行使細胞繁殖的功能，并通過
位于細胞核內的染色質(染色體)中的基因，支配著細胞在什么時候
合成什么樣物質等等。
線粒體是進行細胞呼吸作用的場所，細胞活動所必需的能量就
是在這里合成的。核糖體或核糖核蛋白體是合成蛋白質的場所。在
接到核內的基因的指令后，就進行特定蛋白質的合成。高爾基體與
分泌作用和膜的形成有關。中心體在核進行分裂時起作用。內質網
起細胞內的運輸線的作用。
如果我們把細胞比作一個工廠，那么這個工廠生產產品的指令
是由核發出的。核糖體作為合成車間，線粒體是能源爐。還有，細
胞膜是向工廠輸送適當的原料，并作為輸送產品出廠的一個門戶。
