細菌細胞構造-微生物學細菌細胞研究顯微鏡
細菌細胞構造 有的研究工作者把觀察細菌細胞的細
微結構，即內部構造的微生物學部分稱為細菌細胞學，有的
則稱為細菌解剖學。細菌細胞學的任務是研究細胞組成部分
及細胞器。
細胞壁——在標準條件和一定齡期的情況下，細菌的細
胞各屬，有時是各種都具有穩定形狀。細胞的形狀受細胞壁
的控制，因為細胞內含物——原生質體如果在等滲糖溶液中
用溶菌酶加以處理，就能脫離壁而成圓形。因此，壁尤如細
菌細胞的外撐架。
原質菌的細胞形狀為球形或是十分纖細的菌絲體狀，其
大小變動不定，除了大的球狀一般能達10微米以上，還有小
型的，小于200毫微米。在同一齡期的同樣的培養中可以出
現線狀物，線團的直徑為0．02～0．5微米。換句話說，原質
菌是多態型。
細菌的大小尤其是桿狀菌的長度，依賴于生活的條
件。pH、硬度、鹽度和其它營養物質的變化，以及培養基
的成分等都會直接影響細胞的大小。此外，生態條件也能對
它產生影響。如果不考慮這些條件的綜合情況，桿狀菌的長
度僅具有相對的鑒別意義。在工業污水中，以及在以合成化
合物如對硝基苯胺、甲苯胺、苦味酸、己內酰胺(卡普隆單位)
和表面活性劑等作為唯一碳源的環境中，我們常觀察到桿
菌——假單孢菌屬Pseudomonas、芽孢桿菌屬Bacillus和
檸檬細菌屬citrobacter比一般在常用培養基中培養的個體
為小。微生物學家在從事工業污水微生物學實際工作中決不
能忽視這一事實。至于濾過型的形成就不再敘述。
不同綱、科的細菌有不同的培養基。
當細胞在墨汁或黑色染料(苯胺黑)中懸浮時，就可顯示出莢膜
——在細菌黑色的背景上有發亮的莢膜，因為墨汁和苯胺黑不會滲
透莢膜。要說清楚莢膜對細菌的意義是困難的，因為它不為一定的
屬或種所特有。在種范圍內一些菌株形成莢膜，另一些菌株在同樣
條件下卻不形成莢膜。莢膜的粘液不是牢固地貼在細菌的細胞壁上
