細菌能在液體培養或固體斜面上生長-細菌研究顯微鏡
細菌的生長
細菌能夠在液體培養基或者在固體斜面上生長，生長在液體培
養基中的群體稱為細菌的培養物，如果液體是生物物質的復合抽
提物，就稱為液體培養基的例子是，蛋白質胨液體培養基，即乳
中的酪蛋白用胰蛋白酶水解得到的氨基酸和小肽混合物，營養這
是牛肉的抽提物，如果培養基除了含糖這樣的碳源外，都是非有
機化合物的簡單混合物，它就稱為基本培養基。
典型的基本培養基包含下面各種離子：
以及一種碳源如葡萄糖、甘油或乳酸鹽，如果細菌能夠在基本
培養基中生長，也就是說，如果它能夠合成所有機物質如氨基酸
、維生素和脂類，這種細菌就稱為原養型，如果某種細菌必須加
入除碳源外的任何有機物質后才能生長，這種細菌就稱為營養缺
陷型，例如，若在培養基中需要亮氨酸，這種細菌就是生物學研
究中碰到的各種營養成分和遺傳學特性的標準縮寫。
當細菌放進液體培養基中后，它們就慢慢開始生長和分裂，經
過初始階段遲緩期的緩慢生長后，細胞開始進入快速生長期，以
固定的時間間隔即倍增時間進行分裂，每毫升的細胞數目，即細
胞密度，反復倍增，細胞數目以對數式擴增，細菌培養物的這個
生長階段稱為對數期，這個生長階段一直維持到細胞密度達到約
10細胞/毫升，此時養料和受到限制，生長速度減慢，較后達到
了細胞/毫升的細胞密度時，就不能進一步生長，細胞數目達到
恒定，這個階段是靜止期，典型細菌培養物的生長曲線
