實驗用生物顯微鏡酵母菌子囊孢子的應用,酵母菌觀察

熟悉酵母菌子囊孢子的觀察方法。

【實驗原理】
    酵母菌是單細胞真菌，有圓形、卵圓形等形態，無性繁殖主要
以芽殖或裂殖的方式進行，有性繁殖時形成子囊孢子。美藍是一種
無毒性染料，其氧化型呈藍色，還原型為無色。由于酵母菌的活細
胞新陳代謝的作用，細胞內具有較強的還原能力，經染色的酵母菌
活細胞能使美藍從藍色的氧化型變為無色的還原型而呈無色；由于
死細胞或代謝緩慢的細胞則因無還原能力或還原能力弱，從而被染
成藍色或淡藍色。
    酵母菌在其適宜的生長條件下可形成子囊孢子，葡萄糖一醋酸
鹽培養基特別適用于釀酒酵母子囊孢子的形成。

【實驗材料】
    1．菌種
    釀酒酵母改良沙氏瓊脂培養基48小時斜面培養物，葡萄糖一醋
酸鹽培養基的24小時斜面培養物。
  2．試劑
  O．05％和0．1％堿性美藍染液，石炭酸復紅染液，3％酸性酒精
，孔雀綠芽孢染液，生理鹽水，香柏油和二甲苯。
    3．其他
    顯微鏡，載玻片，蓋玻片，擦鏡紙，酒精燈，顯微鏡。

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