光學顯微鏡可觀察膠態懸浮液直徑為0.4微米及以上
溶液，懸浮液和膠體
當固體和液體混和后，可能會發生下列三種情況：
(1)如果液體分子和固體分子之間的吸引力小于固體分子
與固體分子之間的吸引力，液體所能起到的作用只不過是將固
體質點之間彼此分離而已。這些質點每個是由幾百個，幾千個
或幾百萬個分子所組成的。在搖動時，它們能分散在整個液體
中。結果就形成了固體質點的懸浮液。這種懸浮液在靜置時會
逐漸析出沉淀。
(2)如果液體分子和固體分子之間的吸引力很強，液體分
子會穿透到固體的結構中去，固體表面的分子將會離開固體而
與液體分子混合在一起。固體結構就逐漸被侵蝕以致較后消
失，因為液體分子和固體分子均勻地混合在一起了．在這個過
程中，固體溶解于液體形成了溶液。
(3)固體和液體之間發生化學反應。如果反應產物中一個
是液體，另一個是固體，又可能出現上述(1)和(2)的情況。
1．溶液
在100克液體中所能溶解的結晶態固體的重量是有一定限
度的，所能溶解的固體的克數，稱為該固體的溶解度。溶解度隨
溫度而變化，通常是隨著溫度的上升而增加。溶解了較大數量
的固體的溶液，稱為飽和溶液。組成溶液的液體稱為溶劑，而固
體則稱為溶質。
膠態懸浮液
在懸浮液中有時懸浮的質點很小，肉眼看不到它。這些質
點比起較大的分子還要大，但只有在直徑為0．4微米及0．4微
米以上時，才能用放大倍數很高的顯微鏡(放大900倍)而看見。
直徑比0．4微米小的質點，即使用顯微鏡也看不到，因為可見光
波長的較小值是0．4微米。但它們可用超顯微鏡或
電子顯微鏡來觀察。當懸浮質點沉降時，它們受到了一直在運
動著的液體分子的不斷撞擊。這種碰撞對大質點是沒有什么影
響的，但是小質點則因而產生輕微的彈跳。經常的碰撞使小質
點不斷地改變方向而沿著一條曲折的路徑運動。質點的這種運
動叫做布朗運動。這種無規的布朗運動延緩了質點的沉降。質
點的表面也有可能帶上電荷。當兩個質點互相接近時，相同電
荷的排斥作用會使它們分開，這也會延緩質點的沉降。這種延
緩了沉降的質點是處于膠體狀態的。膠態的懸浮液可具有極好
的穩定性，在很長的時間內不會發生沉淀。
膠態懸浮液在固體含量較高時是不透明的(如顏料在涂料
中的情況就是這樣)，但在固體含量較低時，看上去是透明的，
就象是溶液一樣。然而當光線從透明容器的側面照入膠態分散
液時，會發生光的散射現象，人的肉眼就能從散射光的閃耀而知
兩種不相混容的液體混合后能形成另一種形式的膠態分散
液。激烈攪拌能使一種液體以極細液滴的形式分散在另一種液
體中，得到的分散液稱為乳液。如果被分散的液滴在表面上帶
有電荷或吸附了表面活性劑，乳液就會非常穩定。牛
奶就是脂肪在水中分散而形成的乳液。
