使用放大鏡或顯微鏡鑒定出配合飼料的種類

用放大鏡或顯微鏡鑒定肉眼看不出來的東西可以
用放大鏡或顯微鏡鑒定，能夠看出配合飼料中各單種飼料的
種類，判斷飼料好壞和有無異物混入。

    這個方法叫做鏡檢分析法(microscopic analysis),
采用這個方法，使用低倍(20倍以下)放大鏡或雙眼顯微鏡
進行鏡檢，單種飼料的試料用低倍鏡檢法了解其特征(low
magnification  features)  高倍‘(100倍以上)顯微
鏡做鏡檢，必須了解試料的組織學特征((histological
features)。用顯微鏡觀察淀粉粒、組織切片和礦物質的結
晶狀態，就能了解組織學的特征。例如，各種谷類的淀粉粒
種類不同，各有其自己的特征，這樣觀察，’很容易了解配合
在一起的谷類的種類。

鏡檢鑒定法應用實例如下。

    ①配合飼料中單種飼料的判斷由大小不同的原料配合
而成的飼料，用篩孔大小不同的篩(直徑1.5mm, 1.0m m,
0.75mm, 0.5mm)篩別分開，用倍率適當的顯微鏡進行鏡
檢，就能把混合的各原料分別開來。

    較細小的粒子部分容易混入異物，用高倍顯微鏡可以觀
察判斷其中存在的淀粉粒和組織構造。就是加入蒸餾水使淀
粉粒吸水，可以用鏡檢法判別其種類，看它是否有不同種類
的淀粉存在。還可以加入水合散醛液(160g水合氯醛結晶溶
解于l00mL的水中，與lOm1的濃鹽酸混合而成)實行鏡檢
法，了解其組織構造，就能判斷其原料的種類。