種皮的結構剖面分析用視頻光學圖像顯微鏡制造廠商

種皮的結構

    種皮(有時包括果皮)，具有保護胚的功能，其細胞結構的
疏松或緊密，對種子本身的新陳代謝作用，抵抗外界環境的影
響以及微生物的侵害，均有密切關系。例如豆科作物的種子

一般具有堅韌的種皮，其中有一層柵狀細胞，內含果膠，結
構非常致密，對保護胚的生活力起很大作用，因此豆科作物
的種子壽命一般較長，尤其是硬實，壽命往往可延長到幾十年。

然而花生雖屬于豆科作物，但種皮極為脆薄，剝去莢殼
后，生活力很快就喪失。又如，瓜類種子所以比較長壽，也和
堅硬的種皮構造是分不開的。一般油質種子的壽命短促，

但有些油質種子細胞內的脂肪含量雖然不少，但由于種皮結構
特別堅固，在運輸及貯藏過程中，不易遭受損害而破裂，

氧氣不易透入，因而種子壽命就大大延長，如煙草種子及棉籽等。

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