顯微鏡檢法為動物飼料中動物性成分檢測分析

顯微鏡法之主要鏡檢對象為動物骨頭，因骨頭是鑒別動物種類的一種重要特
征，其他如蛋殼、肌肉及羽毛等成分僅能做為所含動物種類之線索。（圖1）

樣本制備：
1.飼料樣本須先以研磨機磨碎，并以孔隙2 mm mesh篩選顆粒，取上述處
理過樣本5公克，以250μmesh過濾，過濾之顆粒分為：A部分顆粒＞250μ，B部分顆粒＜250μ

2.另取步驟1處理過樣本5公克（建議取10公克），置于分液漏斗
或錐形燒杯中，加入四氯乙烯（簡稱TCE，密度1.62）50ml進行沉淀。應用TCE沉淀之
目的在于脫去脂肪，可萃取到較多骨粒及蛋殼成分。

3.沉淀物與懸浮液分別以250μ mesh過濾，形成沉淀物C部分顆粒＞250μ，沉淀物D部分顆粒＜250μ；
懸浮液E部分顆粒＞250 μ，懸浮液F部分顆粒＜250μ。

4.另可應用化學試劑及染色方法，例如：鹽酸遇鈣質（骨、蛋殼、礦物質）
會起泡、硝酸銀可檢測磷及氯、鐵氰化鉀與硫反應，氫氧化鉀檢測肌肉、
水合氯醛使細胞構造清晰可見、醋酸鉛檢測角與毛發、茜素染色骨頭等

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