植物細胞觀察生物顯微鏡廠商-細胞結構與特點
細胞結構與特性
植物細胞與動物細胞是以有無細胞壁作為區分。
所有的細胞均被一層超薄且結構極為類似的細胞膜所包圍，細胞膜的功能有：
(1)形成保護性的外屏障。
(2)調節細胞內外物質交換，維持細胞內的恒定性。細胞膜的厚度約為5nm，
由兩層不透水的磷脂(phosphatelipid)所組成，其
親水層內外分別與胞液和外界環境接觸與疏水層夾在中間，在如此結構下可以阻擋細胞內外物質的交流，
透過細胞膜上的蛋白質通道接收外界訊號，
而該通道是由整合型蛋白質(integral transporter)組成，所以細胞膜能辨識環境中物質并與其發生反應，
這些特別的反應由突出于外表面的糖蛋白所控制，能與離子、賀爾蒙、抗體及其他產物發生反應。
因此細胞膜具有良好的介電性質，當細胞受外加電場刺激時，細胞膜可視為電位屏障，阻擋電流
直接穿入細胞。
由于細胞通道而與外界物質的反應，形成內外離子的分布而有濃度上的差異性，
所以在細胞膜上會產生膜電位差(membrane potential)；細胞內為負，外為正，大小約為50~70毫伏特(mV)。
所以我們可以由此得知，細胞膜對物質穿透的選擇性控制的相當完善
