微生物知識-較適合生長的環境

較適合生長在37℃、pH6.5-7.5，60-65℃下加熱十分鐘會將菌殺死。
　　C. matruchotii為兼性厭氧菌，故并不絕對地需要氧氣，有氧或無氧的保溫培養下都會生長，

可是，兩者相互比較的話，在無氧保溫培養的狀態下，細胞生長會比較大且具有較多的菌絲體，但其他方面都是相似的，

另外，幼齡的培養物較不會受有氧或無氧保溫培養的影響。

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