玉米淀粉試樣測定分析偏光顯微鏡廠商
無論用顯微鏡，或光柵微電腦投影儀或圖像分析儀，測纖維長、寬度都需要首先做出顯微鏡試片
造紙工業常用淀粉，主要是玉米淀粉，約占淀粉總用量的70%其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、高粱淀粉等，小麥淀粉等也用一點為數不多。
使用方式有:將顆粒態未經糊化的淀粉，直接配人到造紙涂料中，以作隔離劑使用，如無碳復寫紙;多數是通過熱煮或改性處理以后，在紙頁中作膠料或涂料粘合劑使用。
不同種類的淀粉或變性淀粉，在顯微鏡下具有不同的晶體形態，也就具有不同的使用性質。
如圖1圖2分別為玉米淀粉及馬鈴薯淀粉的電子顯微鏡下晶體形態圖，
馬鈴薯淀粉粒度比玉米淀粉粗大得多，形態多呈球形或鵝卵石形。
而玉米淀粉，顆粒較小，一部分呈多面體結構。經過變性處理的淀粉，顆粒膨脹，破裂并有糊化狀態。與碘反應時，
天然淀粉顯藍色或藍紫色，變性淀粉隨著分解的進行，分子量減小，藍色逐漸消失而顯紅色，如相對分子質量進一步變小，則成為無色。變性淀粉可分為陽離子型淀粉、陰離子型淀粉及非離子型淀粉二大類�？筛鶕枰x用
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