液晶檢測圖像體視顯微鏡M-10LCD-植物學常識
液晶簡介
液晶 (liquid crystals) 就是同時具有液體的流動性與晶體的排列
秩序性介于液相與固相之間的另一相，其秩序性比液體高而比晶體
低。在液晶相時其分子分散性和液態時的分子較為相似，但同時卻又
保有一定程度的排列方向及位置秩序。通�？梢岳镁w轉變為液晶
的潛熱值(latent heat)來得知液晶分子秩序排列程度。ㄧ般而言，由結
晶相轉變成液相的潛熱值約為 250 (J/g)。相較于此，液晶相轉變為液
相時的潛熱值明顯小了很多，一般約 5 (J/g)。因為液晶是介于固體與
液體之間的一種相，其分子間的少量秩序性使其擁有像一般晶體相似
的物理及電磁特性，同時也有著液相時的流動性，有別于一般物質的
三相，故常稱之為物質的第四相。
液晶發現的歷史可追溯到西元 1888 年奧地利植物學家 Reinitzer
觀察安息香酸膽固醇時，發現此物質在 145℃溶解后卻成為混濁狀，
當溫度上升至 179℃時又突然變回透明之液體。隔年(1889 年)
Reinitzer 就將樣品交給當時對相轉移及熱力學相當有研究的德國物
理學家 Lehman 作分析研究后認為，此物質呈混濁不透明狀時具流
動性，且在直交的透鏡下呈光學異向性，即具有雙折射性質(birefringence)
于是液晶較早的代名詞 ”crystalline liquid” (有組織配向性的液體)，
首度出現于世
